以色列是中東地區工業化與經濟發展程度最高的國家，也是中東地區唯一的已開發國家。因受到自然資源的限制，在化石燃料（石油、天然氣、煤炭）、糧食、牛肉、原料、軍事裝備上都依賴進口，不過發展出密集的農業和工業，農業產品（水果、蔬菜、和花卉）可以自給自足並出口，主要出口物品也包括鑽石、高科技產品、軍事裝備、電腦軟體、藥物、高級化學原料等。

2021年主要貿易夥伴國包含、中國大陸、土耳其、美國、德國等。